Les ateliers du samedi avec Ludovic :
• Samedi 3 avril
Œufs brouillés en coque de saumon fumé
Carré d’agneau rôti, tian de légumes niçois
• Samedi 10 avril
Carpaccio de saumon mariné, crémeux de céleri & galette de sarrasin
Risotto de gambas au lait de coco & citron vert
• Samedi 17 avril
Tempura de gambas, crémeux de patate douce
Suprème de volaille rôti au citron confit, tatin de tomate aux saveurs orientales
• Samedi 24 avril
Tartare de daurade aux saveurs iodées
Cabillaud rôti aux légumes confits & vinaigre balsamique
Tarif unique : 48 €
10 h 30 -13 h30 (dégustation sur place) & 16 h-18 h 30 (à emporter)
Inscriptions à la boutique ou par tél : 01 39 50 08 26 ( nbre de places limité)
sous réserve d'un nombre minimum de 4 participants
