lundi 30 septembre 2013
ATELIER DU MOIS D'OCTOBRE
SAMEDI 26 OCTOBRE 2013...................10H30-13H30 50€
-Velouté de Butternut, chantilly au cacao amer.
-Filet de Canette rotie aux épices, Pastilla aux pommes & crémeux de celeri.
mardi 3 septembre 2013
MENU DE SEPTEMBRE 2013
SAMEDI 28 SEPTEMBRE 2013...................10H30-13H30 50€
-Croustillant aux champignons des bois & lard crispy.
-Lotte rotie aux capres, polenta crémeuse, tuile au parmesan.
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