ATELIER DE FEVRIER 2011

• SAMEDI 05 FEVRIER 2011..........10H30-13H30       50€

Oeuf poché sur lit de poireaux,mouillettes au Serrano.

Magret de canard aux épices,navet blanc confit,caramel aux pommes

 

SAMEDI 05 FEVRIER 2011...........16H00-18H30  50€  

 LES MACARONS........Choco lait passion,choco blanc vanille,choco noir framboise

• SAMEDI 12 FEVRIER 2011..........10H30-13H30      50€

Cappuccino de marrons au cacao et lard crispy.

Saint jacques roties,tatin d'endives confites à l'orange.

• SAMEDI 12 FEVRIER 2011...........16H00-18H30       45€

 

Eclairs en folies

• SAMEDI 19 FEVRIER 2011.........10H30-13H30  50€

Potiron confit,chèvre frais aux herbes et croustillant Ibérique

Dos de cabillaud roti,haricot coco chorizo et pistou.

SAMEDI 19 FEVRIER 2011...........16H00-18H30  50€

LES MACARONS........Choco lait passion,choco blanc vanille,choco noir framboise
 
     SAMEDI 26 FEVRIER 2011.........10H30-13H30  50€ 

Tempura de Gambas,Cremeux de Patate douce,Chips de betterave

Turbot roti sur l'arrete,Christaline de choux vert au citron confit.