ATELIER DE MAI 2012

   SAMEDI 12 MAI 2012...................10H30-13H30    50€

-ASPERGES BLANCHES,SAUCE MOUSSELINE ET HERBES FRAICHES.
-BAR ROTI SUR PEAU,FRICASSEE D'ASPERGES BLANCHES AU PISTOU.


   SAMEDI 19 MAI 2012...................10H30-13H30    50€

-CROUSTILLANT DE GAMBAS,CHUTNEY DE MANGUE AGRUMES.

-FILET MIGNON DE PORC LAQUE AU CITRON VERT,RISOTTO SAFRANE.

  SAMEDI 26 MAI 2012...................10H30-13H30    50€

 -TARTE D'ARTICHAUDS,CHUTNEY D'OIGNONS & ECAILLES DE CHORIZO.

 -DORADE ROTIE, CONFIT DE FENOUIL ET TOMATES SECHEES.