ATELIER DE DECEMBRE 2011

SAMEDI 03 DÉCEMBRE 2011...................10H30-13H30    50€

-Cappuccino de marrons au cacao et lard crispy.
-Saint Jacques rôties, tatin d'endives confites à l'orange.

SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2011..................10H30-13H30    60€

-Royale de foie gras au jus de truffe et son velouté aux topinambours.
-Filet de biche rôti, dragées au chocolat,purée de céleri pomme fruit.